Jahresabschluss der Milchleistungskontrolle 2021
Das Kontrolljahr der Milchleistungskontrolle 2021 wurde mit 30. September 2021 abgeschlossen – Zahlen – Daten – Fakten:
Tirol bleibt weiterhin die größte Organisation in der Milchleistungskontrolle in Österreich. 4.568 Betriebe, mit 56.463 Kühen stehen in Tirol unter Milchleistungskontrolle, das bedeutet ein Viertel aller Kontrollbetriebe Österreichs sind in Tirol.
Österreichweit sind die Kuhzahlen mit + 7.617 oder 1,8% gestiegen, jene in Tirol sind um 431 Kühe bzw. 0,8% gestiegen. Prozentuell gab es in Oberösterreich den größten Zuwachs an Kühen mit + 3.664, das sind +2,9%.
Bei den Betrieben gab es in Tirol einen Rückgang. In Tirol sank die Anzahl der Kontrollbetriebe um 80 oder 1,7 %. Die Gesamtbetriebszahl in Österreich sank um 311 Betriebe – das sind -1,7 % zum Vorjahr.
Eine gesamtheitliche Bewertung der Mitgliedszahlen und Bestände kann jedoch noch nicht gemacht werden. Jedes Jahr wechseln Betriebe von der Milchleistungskontrolle zur Fleischleistungskontrolle, sowie auch einzelne Betriebe vom Rindersegment zu Ziegen und Schafen.
In der durchschnittlichen Milchleistung liegt Tirol im österreichischen Vergleich nach Milchkilogramm an vorletzter Stelle. Mit einem durchschnittlichen Eiweißgehalt von 3,41% liegt Tirol an 5. Stelle in Österreich von den insgesamt 8 Bundesländern. Im durchschnittlichen Fettgehalt liegt Tirol an drittletzter Stelle österreichweit.
Die Durchschnittsleistung aller Kühe sank in Tirol um -5 kg auf 7.321 kg Milch. Der Tiroler „Fettgehalt" liegt bei 4,09 %, der österreichische bei 4,16 %, beim Eiweißgehalt stehen den 3,41 % in Tirol jene von 3,43 % von Österreich gegenüber.
